CASTELLO DI LOZZOLO |PUGLIA, ITÁLIA

 

NOTAS DE DEGUSTAÇÃO

De coloração vermelho rubi intenso com reflexos granada, revela aromas de notas de frutas vermelhas maduras como morango, framboesa e amora. Na boca caracteriza-se pela elegância de seus taninos e pelo agradável retrogosto. Excelente para acompanhar carnes assadas e grelhadas e ideal com cordeiro e queijos curados.

CURIOSIDADE

Primitivo é uma variedade das uva negras amplamente difundida no sul da Itália. No entanto, a Primitivo encontra seu território preferido na Puglia, especialmente na área de Manduria. As origens do Primitivo são incertas, mas acredita-se que a videira seja de origem dálmata e que foi trazida para a Puglia há mais de 2.000 anos pelos antigos povos da Ilíria. O seu nome deriva certamente do amadurecimento precoce das uvas.

 

DADOS TÉC N ICOS

UVAS Primitivo

ALCOOL 13%

ENVELHECIMENTO Afinamento em tanques de aço inoxidável, seguido por ligeira passagem em madeira.

 

O PRODUTOR

A família Berteletti se estabeleceu como produtores tão logo acabou a segunda grande guerra, assim os Fratelli Berteletti produziram vinhos icônicos no norte da Itália, especialmente o Piemonte e ainda hoje encontra-se algumas de suas joias raras. Graças a esse sucesso anos depois compraram o histórico "Castello di Lozzolo" construído entre 1250 e 1300, tornando-se assim Castello di Lozzolo dei Fratelli Berteletti. As caves do castelo, recebem barricas de carvalho para o afinamento do vinho, desde os primeiros engarrafamentos dos tradicionais vinhos Spanna, Gattinara e Barbera. Anos mais tarde a atual geração expandiu seus negócios e hoje inclui vinhos de diferentes regiões da Itália, tornando-se uma gigante na produção e engarrafamento em toda Itália e inclusive para vinhos DOCG, DOC, DOP e IGP